白菜と人参とベーコンで中華丼（AIバージョン）

前置き

恒例のご近所様から、きれいなとれたて白菜をいただきました。ありがたい🤩
いつもなら鍋ぐらいしか思いつかないのだが、
中華丼できないかなとひらめく。

でも、食材が人参、ベーコン、くらしかなく
たのみのAIさんに聞いてみた。

はい、白菜、人参、ベーコン（またはウインナー）を使った中華丼のレシピですね！簡単に美味しく作れるレシピをご提案します。

調理時間: 約20分

材料（2人分）:

A（合わせ調味料）:

B（水溶き片栗粉）:

作り方:

材料の下準備:
- 白菜は芯を切り落とし、食べやすい大きさにざく切りにする。
- 人参は皮をむき、短冊切りにする。
- ベーコンは1cm幅に切る。ウインナーを使う場合は、斜め切りにする。
- Aの調味料を混ぜ合わせておく。
- Bの水溶き片栗粉を混ぜ合わせておく。
炒める:
- フライパンにごま油を熱し、ベーコン（またはウインナー）を炒める。焼き色がつくまで炒め、香ばしさを出す。
- 人参を加えて、人参が少し柔らかくなるまで炒める。
- 白菜を加えて、しんなりするまで炒める。
煮込む:
- 水200mlとAの合わせ調味料を加え、全体を混ぜて煮立たせる。
- 蓋をして、弱中火で5分ほど煮込む。白菜の芯が柔らかくなればOKです。
とろみをつける:
- 一度火を止め、Bの水溶き片栗粉をもう一度よく混ぜてから、少しずつ回し入れながら手早く混ぜる。
- 再び火をつけ、とろみがつくまで混ぜながら1分ほど加熱する。
盛り付け:
- 温かいご飯を器に盛り、上からあんをたっぷりとかけて完成です。