2024-04-15

【炊き込みご飯】たけのこご飯

うちも田舎だけど・・・さらに田舎に家庭菜園できる畑なんぞを借りている。その近くに野菜を無人販売でおいている小屋があって今の時期は旬なのでタケノコを買ってみた。タケノコって立派に見えるけど・・・あれ皮向いていくと食べられるところって、すっごく...

炊き込みご飯

お安いお肉でも最高のステーキを焼く方法

お肉大好きです。だけどもだけど、どうしたって牛肉なんて高嶺の花。だからめったなことで食すことなんてできないだろ？昔はたまにだけど、安いお肉を買って宮のたれで喜んでた時代もあったけどやはりただ焼くだけでは、そのポテンシャルを生かせない。ジレン...