スープ・汁物系

前置き旬の時期になるとスーパーでもそれなりに安くなるけどそれでもちょっとお高い新たまねぎ。近所の無人販売の農家さんからいろいろよく買ってるけど意識するようになってから少し田舎に車を走らせると結構あるんですよね。野菜を置いてある小さな小屋が。...

前置きまだ去年のこと・・・いつものごとく、家にあるとまた増える理論でたまねぎがたくさん残ってたのでたまねぎ丸ごとスープにはまってた時期がありました。・・・？はまるほど、作ったっけか？まあいいか。今回は、焼きをつけてスープにするという新しい発...