かにかまトマトクリームパスタ

前置き

かに玉を作ってみようかと思って、かにかまを買ったのですが、
うやむやになって、かにかまだけが残ってしまいました。

そして、飲む習慣がなくホットケーキとかぐらいにしか
使用しない牛乳もあまっていて

さらに半分のたまねぎもあり

さあどうしようかというときに
ドンピシャなものを発見！！

ただ、これまた勝手なイメージですが、
トマトと牛乳という組み合わせにさらにたまねぎとカニ（かにかまだけど）
が、なんだか合わないような気もしないでもなく
どういうコラボレーションを見せてくれるのか？

期待と不安半々ですが、
チャレンジしてみよう。

参考YouTube

材料1人前

	材料	分量	備考
１	かにかま	50g
２	たまねぎ	1/6個
３	オリーブオイル	大さじ２と1/2	仕上げに大さじ1/2
４	にんにく	１片
５	カットトマト缶	大さじ４
６	固形コンソメ	1個
７	お水	大さじ１
８	牛乳	大さじ４
	【麺茹で】
１	パスタ	１００ｇ
２	水	1200ｍｌ
３	塩	小さじ１

※お好みで
黒コショウ、粉チーズ、乾燥パセリ

レシピ手順

1. にんにくをつぶしてからスライス
2. たまねぎをスライス
3. かにかまを軽くほぐす
4. フライパンにオリーブオイル、にんにくをじっくり炒める
5. 玉ねぎも入れ炒める
6. カットトマト、コンソメ投入し溶けるまで炒める
7. ソースが煮詰まったら「かにかま」投入し軽く痛めておく
8. パスタをゆでる➡既定時間より1分半くらい早めに。
9. フライパンに火をつけソースに牛乳を投入し、麺も入れて絡める。
10. さらに盛り付け仕上げのオリーブオイル、乾燥パセリなどいれたら
11. 完成です！

ポイント

お好みですが、たまねぎをよく炒めておいてもよいかも。
たまねぎの主張で、かにが消えてしまう気がする。

完成です！！