ささみの大葉チーズさらに春巻きで

前置き

ささみチーズ巻を初めて作ったのは、去年のこと・・・

借りてる家庭菜園用の畑の話だけど、
どういうわけか植えてもいないのに
大葉が大量に生えてきてたくさん収穫できました！！

自分でまいたりしたやつは、からっきしなのに・・・Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
菊芋とか、ジャガイモとか、ニラとか・・
どこからともなく飛んできて勝手に生えてくれたりする

ほんとありがたいことだけど・・・

ということで、
大葉をどうやって料理していくか？に迷ってた時に
苦手ではあるんだけど・・・
梅干しをたくさんいただいたのも重なって
作ってみたのが、「ささみの大葉巻in梅干しとチーズ」だった。

ところがどっこい
これが、これがすこぶるうまくて
はまってしまいました。😅😅

特にタレなどつけなくても十分味ついてるし
梅干なくても塩少々振りかけるだけで
充分おいしい。

ささみは、安くてヘルシーだし
もし、また大葉が勝手に生えて取れてくれたら全然お金もかからんね。
（あ、チーズは少し高いか^^;）

ちとこれの難点があって
ささみにチーズと大葉を挟むけど
ささみの具合次第で
なかの具がこぼれたりして
食べづらかった点を
春巻きの皮をまくことで、これを解消して
非常に食べやすくなってるので
一度試してみようと思った次第です。

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【タレ】

低温から上げるのがポイント。

春巻きの皮が小さかったので、
具材の調整が必要だったかも？

確かに食べやすくなったし
パリッという触感もいいですね。

見習い

なんとも…
家庭の揚げものってかんじ。

もひみる

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